Main Navigation



Basiscursus Alles over kaas

Kaaskennis voor beginners

Liefde voor en kennis van een product leiden tot meer plezier in het werk en betere verkoopresultaten. De cursus Alles over kaas legt hiervoor de basis, met to-the-point en praktijkgerichte informatie over kaasbereiding en -presentatie.

Voor elke onderneming gelden andere omstandigheden. Deze basiscursus wordt dan ook afgestemd op uw eigen manier van werken. Zo worden er oefensituaties gecreëerd die zich in de dagelijkse praktijk zouden kunnen voordoen, en wordt het cursusmateriaal desgewenst in uw eigen huisstijl opgemaakt.
Specificaties  
Doelgroep Van medewerker tot ondernemer.
Duur De basiscursus duurt vier dagdelen (van drie uur).
Zelfstudie Ongeveer 2 uur per week.
Vooropleiding n.v.t.
Wat bereik je? Na afronding van de cursus bent u in het bezit van algemene basiskennis en –vaardigheden, die u helpen bij een betere en meer gerichte advisering over kaas. U ontwikkelt liefde en passie voor het kaasvak met als gevolg: meer plezier in het werk, minder afschrijving, meer rendement.
Ledenprijs Leden ontvangen 10% korting.
Niet-ledenprijs € 445 inclusief cursusmateriaal en certificaat, exclusief BTW.
Data Maandag 17 oktober, 24 oktober, 31 oktober en 9 november 2011
  Voor groepen vanaf 10 personen kunnen aparte afspraken worden gemaakt.
Aanbieder Cheese of Course

Programma

Tijdens de cursus komen de volgende onderwerpen aan bod:
  • soorten kaas (onder meer naar grondstofvorm)
  • vetgehalte
  • kwaliteitsaspecten
  • HACCP en werkwijze
  • wijze van snijden van de diverse kaassoorten
  • kaaspresentatie: inrichting van winkel en etalage.

Kies je (kaas)cursus!

3 oktober 2011
Vakcentrum LeerPortaal biedt een divers aanbod van hoogwaardige trainingen en opleidingen en telt verschillende kaascursussen van gespecialiseerde instituten. LeerPortaal heeft alles in huis om de kaashonger van zowel beginners als kenners te stillen.

banner_header

banner_header