Het Vakcentrum heeft op haar Nieuwjaarsbijeenkomst ‘New Balls Please’ de resultaten gepresenteerd van een EIM-onderzoek 'Toekomstvisie voor de zelfstandige ondernemer in de levensmiddelenbranche 2015-2020’. Kern van de boodschap is dat een veranderend klimaat kansen biedt. Ondernemers zijn bereid daarin te investeren, willen en kunnen deze kansen ook grijpen. Ondernemers moeten wel actie ondernemen. Ondernemers moeten duidelijke keuzes maken, zichtbaar en onderscheidend zijn. Alleen dan kunnen ze de klant bereiken.

Ruimte voor actieve ondernemers (keuzes maken)
Uit het EIM-onderzoek, geschreven in opdracht van het Vakcentrum en het Hoofdbedrijfschap Detailhandel, HBD komt naar voren dat de ondernemer wil ondernemen en ook in staat is om te ondernemen. Zo zegt 41% van de ondernemers binnen vijf jaar een grote investering te doen. Zelfs 45% van de ondernemers denkt dat zij binnen vijf jaar een extra supermarkt onder dezelfde formule exploiteert. Uit de onderzoeksresultaten blijkt dat 60% van de ondernemers ook voldoende eigen vermogen heeft om de plannen ook te kunnen realiseren!
Belangrijk volgens het onderzoek is dat de ondernemer een duidelijke koers uitzet. Ze moeten zich gaan onderscheiden, keuzes maken aan de hand van een van de vier supermarktstrategieën (topsuper in de wijk, convenience store van het dorp, super met speciale focus, multifranchise.) Lees meer en bekijk het rapport.

Super Supermarkt Keurmerk (zichtbaar en onderscheidend)
Belangrijke voorwaarde voor ondernemers om succesvol te zijn is - zo blijkt uit het onderzoek - de zichtbaarheid richting consument. De consument vraagt naar meer gemak, groen en goed gedrag. Om ondernemers onderscheidend te positioneren bij klanten en lokale overheden heeft het Vakcentrum daarom een nieuw keurmerk ontwikkeld: het Super Supermarkt Keurmerk (SSK). Met dit label kunnen zelfstandige ondernemers aantonen dat zij maatschappelijk verantwoord ondernemen, lokaal betrokken zijn en duurzaamheid hoog op de agenda hebben staan. Lees meer op www.supersupermarkt.nl

Het Nieuwe Winkelen (bereiken)
De boodschap moet de klant wel weten te bereiken. Een klant die anders koopt en winkelt dan voorheen. Consumenten zijn overal mobiel bereikbaar. Zij staan in contact met hun vrienden en zijn, doordat zij een mobiele telefoon hebben te lokaliseren. Hoe moet je deze klant nu bereiken? Dat is precies het avontuur dat het Vakcentrum het afgelopen jaar met een tiental koplopers uit de branche heeft beleefd. In enkele maanden die de pilot duurde zijn de verschillende toepassingen van Het Nieuwe Winkelen in de winkels getest. Wat werkt goed, hoe is de respons en wat adviseer ik mijn collega's. Het resultaat is een schat aan ervaring, een praktische workshop en een toolbox voor alle leden van het Vakcentrum. Het Vakcentrum, in samenwerking met het HBD maakt het Nieuwe Winkelen concreet en direct toepasbaar voor haar achterban en zorgt ervoor dat de ondernemer ook in de toekomst de consument weet te bereiken! Klik hier om direct aan te melden voor de workshops Het Nieuwe Winkelen.
 

Bekijk hieronder de foto's van de bijeenkomst.