Etikettering & Allergenen
In Europa zijn regels vastgesteld voor het geven van productinformatie aan de consument. De Verordening Productinformatie is bedoeld om de leesbaarheid van het etiket te verbeteren en de consument goed te informeren. Een belangrijk onderdeel hierbij is allergeneninformatie.
Informatiebulletin
Wilt u weten wat de regelgeving precies inhoudt? Download dan het Vakcentrum Informatiebulletin dat wij speciaal hebben samengesteld voor onze leden.
Online training Allergenen
In samenwerking met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is ook een online training ontwikkeld over allergenen. Ondernemers en medewerkers kunnen deze 'Training Allergenen' gratis volgen en daarmee hun kennis over allergenen verbeteren, om zo klanten met een allergie goed te kunnen informeren. Om het digitale examen af te leggen, betaalt u een bijdrage van € 10,-, succesvolle afronding leidt tot een certificaat.
Voorbeeldbordjes allergeneninformatie
In de winkel moet aangegeven worden waar informatie over allergenen beschikbaar is. Plaats hiervoor een bordje 'Heeft u een allergie?' in uw winkel. Hier treft u een aantal andere voorbeeldbordjes aan met allergeneninformatie: Voorbeelden 1 tot en met 4.
