Etikettering & Allergenen
In Europa zijn regels vastgesteld voor het geven van
productinformatie aan de consument. De Verordening
Productinformatie is bedoeld om de leesbaarheid van het etiket
te verbeteren en de consument goed te informeren. Een
belangrijk onderdeel hierbij is
allergeneninformatie.
Informatiebulletin
Wilt u weten wat de regelgeving precies inhoudt? Download
dan het
Vakcentrum Informatiebulletin
dat wij speciaal hebben samengesteld voor onze leden.
Online training Allergenen
In samenwerking met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
(NVWA) is ook een online training ontwikkeld over
allergenen. Ondernemers en medewerkers kunnen deze 'Training Allergenen' gratis volgen en daarmee hun kennis over allergenen
verbeteren, om zo klanten met een allergie goed te kunnen
informeren. Om het digitale examen af te leggen, betaalt u een
bijdrage van € 10,-, succesvolle afronding leidt tot een
certificaat.
Voorbeeldbordjes allergeneninformatie
In de winkel moet aangegeven worden waar informatie over
allergenen beschikbaar is. Plaats hiervoor een
bordje 'Heeft u een allergie?'
in uw winkel. Hier treft u een aantal andere
voorbeeldbordjes aan met allergeneninformatie:
Voorbeelden 1 tot en met 4.
