Reeds 30 jaar is de Vakbeurs Foodspecialiteiten een groot begrip bij ondernemers die willen werken met alleen de mooiste en beste producten. Van oorsprong mag de vakbeurs dan begonnen zijn als kaasbeurs voor kaaswinkeliers, in de loop der tijd is de vakbeurs geëvolueerd naar dé vakbeurs voor alle ondernemers die werken met foodspecialiteiten zoals kaas, noten, chocolade, koffie/thee, wijnen, bieren, vleeswaren en noem maar op wat al meer.