Branchecijfers Biologische speciaalzaken

In de biologische speciaalzaak worden biologisch-dynamisch, ecologisch en macrobiotisch geteelde voedingsmiddelen verkocht, mogelijk aangevuld met voedingssupplementen, homeopathische en fytotherapeutische artikelen en kruiden. Hieronder inzicht in het aantal winkels en de omzetontwikkeling over de afgelopen jaren in deze branche.

Omzet absoluut x € 1 mln. excl. BTW

	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
Netto-omzet	416	421	418	421	416	473	467	472
Waarvan: Niet-consumenten omzet	48	55	64	49	78	57	55	56
Waarvan: Detailhandelsomzet (excl. puur online)	368	366	354	372	338	416	412	416
> Fysieke winkelomzet	349	342	335	331	324	391	393	397
> Niet-in-de-winkelomzet multichannel (excl. puur online)	19	24	19	41	14	25	19	19

Exploitatiebeeld

	2019	2020	2021	2022
Netto-omzet	100	100	100	100
Inkoopwaarde (minus)	64	63,8	59,4	59,2
Brutowinst	36	36,2	40,6	40,8
> Personeelskosten	12,8	12,7	15,5	15,6
> Huisvestingskosten	5,5	4,6	5,6	5,8
> Overige bedrijfskosten	7,2	6,4	7,8	7,6
Kosten (minus)	25,5	23,7	28,9	29
Bedrijfsresultaat	10,5	12,5	11,7	11,8

Ga voor meer cijfers naar Retailinsiders

Retailinsiders/biologische levensmiddelenzaken

Omzet absoluut x € 1 mln. excl. BTW

Exploitatiebeeld

Cookies