Inspectie NVWA
Tijdens een inspectie van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) kunt u vragen verwachten over de manier waarop u informatie over allergenen geeft. Het beschikbaar hebben van allergeneninformatie is namelijk onderdeel op de NVWA inspectielijst. Als de informatieverstrekking niet goed geregeld is, volgen er sancties. Zorg er daarom voor dat u de informatie op orde heeft.