Voedsel dat weggegooid wordt, kost geld en schaadt het milieu. Door slimmer voorraadbeheer, dynamische prijzen en samenwerking met voedselbanken kunt u verspilling flink terugdringen. Zo bespaart u kosten en helpt u tegelijk anderen. Ontdek hier praktische maatregelen en inspirerende voorbeelden.
|
Maatregel |
Beschrijving |
Investering |
Doorlooptijd |
|
Dynamische prijsstelling (korting bij korte THT) |
Geef automatisch korting op producten die bijna over datum zijn. Zo worden ze sneller verkocht in plaats van weggegooid. |
Laag (€5.000–€15.000) |
1–2 maanden |
|
Structureel doneren aan voedselbanken/lokale initiatieven |
Stel een vaste samenwerking in om dagelijks of wekelijks producten met een korte THT af te staan aan voedselbanken of buurtorganisaties. |
Laag |
1 maand |
|
Kleinere porties/verpakkingen aanbieden |
Introduceer kleinere verpakkingsformaten bij bederfelijke producten, zodat klanten minder hoeven weg te gooien thuis. |
Laag-middel |
3–6 maanden |
|
Voorraadbeheer verbeteren met data/AI |
Gebruik slimme software om de vraag beter te voorspellen. Hierdoor wordt minder besteld en hoeft minder weggegooid te worden. |
Middel (€20.000–€50.000) |
3–9 maanden |