Certificering

Als ondernemer in foodspecialiteiten wil je iedere dag maximaal scoren. Je doet hard je best om op alle vlakken te excelleren. Met prachtige producten, een mooie winkel, je vakkennis en een enthousiast team. Daarom heeft Vakcentrum Foodspecialiteiten een nieuw certificeringstraject ontwikkeld.

Lees hier hoe u in aanmerking kunt komen voor het certificaat.

Nationale Competities

Tijdens de Nationale Competities gaat Stichting Foodspecialiteiten Nederland, onderdeel van Vakcentrum, op zoek naar de allerbeste foodspecialiteitenwinkels van Nederland. Hierbij wordt gelet op visie, onderscheidend vermogen, assortiment, productkennis en hygiëne.

In 2020 word er gestreden om de titels:

• Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel
• Nederlands Beste Foodspecialist Boerenkaas
• Nederlands Beste Foodspecialist Charcuterie

Lees meer over de competities

Vakbeurs Foodspecialiteiten

De Vakbeurs Foodspecialiteiten is een jaarlijkse vakbeurs waar u kennismaakt met leveranciers en dienstverleners voor de foodspecialiteiten-branche. De vakbeurs richt zich met name op ondernemers en medewerkers van foodspeciaalzaken.

De Vakbeurs Foodspecialiteiten 2020 is op maandag 28 en dinsdag 29 september in Expo Houten.

Branche-Event

Ieder voorjaar organiseert Stichting Foodspecialiteiten nederland, onderdeel van Vakcentrum, een inspirerend Branche-Event Foodspecialiteiten voor ondernemers met een foodspecialiteitenwinkel.

Met het oog op het Corona-virus en de onzekere ontwikkelingen hebben we moeten besluiten het Branche-Event Foodspecialiteiten en de Dag van het Vakcentrum uit te stellen. In plaats van 20 april vinden de bijeenkomsten plaats op 15 juni.

De locatie, Studio 21 in Hilversum, blijft ongewijzigd. Vriendelijk verzoek om 15 juni in uw agenda te reserveren.

Opleidingen & Workshops

Speciaal voor ondernemers en medewekers in foodspecialiteitenwinkels, zijn er diverse trainingen en workshops.

Voor (aanstaande) ondernemers is er de Ondernemersacademie Food.

Magazines

Vakcentrumleden met een foodspecialiteitenwinkel ontvangen vier maal per jaar het vakblad Lekkernijver.

Voor de consument is er het glossy magazine Lekkernijen, dat eenmaal per jaar verschijnt en door de gecertificeerde foodspecialiteitenwinkels aan klanten kan worden gegeven.